REFERENCIA SALARIAL Descubre cuánto gana un Chef VER MÁS

Lugar de Trabajo:

Publicado:

Publicado hace 56 días

Salario

No especificado

Tipo de puesto:

Importante y prestigiosa empresa Hotelera de la ciudad de Iquique, requiere contratar un Chef de Eventos para periodo Otoño Invierno, sus funciones serán:

 - Supervisar el proceso productivo de los cuartos de cocina que tiene a cargo (caliente, frío, repostería, etc.).

- Responsable de la Calidad de las materias primas y sus tratamiento para la adecuada producción de la minuta.

- Planificar minutas y controlar la Calidad y Seguridad de los sectores a cargo.

- Capacitar, retroalimentar al personal a cargo con el fin de lograr mayor eficiencia, originalidad, variedad y calidad en las preparaciones.

- Planificar y organizar eventos especiales en caso de ser requeridos.

 

REQUISITOS:

  • Formación Superior especializada en el área.
  • Capacitación en Manipulación de alimentos, Calidad, Inocuidad alimentaria y Buenas prácticas de manufactura (BPM).
  • Capacitación en Prevención de riesgos.
  • Experiencia en ejecucón de eventos masivos, superior a 150 personas. 
  • Experiencia en dirección de grandes equipos de trabajo, solicitar y coordinar personal. 
  • Receptivo a nuevos aprendizajes. 
El contenido de este aviso es de propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que Laborum sea responsable por ello.
Salario bruto pretendido
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