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Chef Hotel Región del Ñuble

Confidencial

Lugar de Trabajo:

Publicado:

Publicado hace 30 días

Salario

No especificado

Tipo de puesto:

Importante Hotel requiere contratar a Chef para trabajar en la Región del Ñuble.

Buscamos a un profesional capaz de liderar el equipo de Cocina del Hotel, y quien será responsable de velar por la correcta ejecución de los procesos productivos, cuidando también el orden y limpieza del lugar, asegurando el mejor resultado, garantizando la calidad de los productos elaborados, y logrando la máxima satisfacción de los clientes.

Las principales funciones del cargo son:

- Asegurar la correcta preparación de los platos de la carta.

- Asegurar la fluidez del servicio.

- Supervisar el trabajo de modo de asegurar un nivel máximo de orden e higiene.

- Aportar en la creación de menú y nuevas propuestas de platos.

- Liderar el equipo de la cocina de manera de alcanzar resultados de excelencia.

- Responsable del control de inventario de su área.

 

Requisitos del cargo:

- Título de Técnico Gastronómico, Administración Gastronómica o carrera similar.

- Conocimiento en Costeo y fichas técnicas.

- Experiencia de al menos 3 años liderando equipos de cocina.

- Manejo de técnicas culinarias.

El contenido de este aviso es de propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que Laborum sea responsable por ello.
La empresa dio por finalizado este aviso.
¡Te has postulado con éxito!