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REFERENCIA SALARIAL Descubre cuánto gana un Chef VER MÁS

Chef para Restaurant y centro de eventos en Viña del Mar

Confidencial

Lugar de Trabajo:

Publicado:

Publicado hace 14 días

Salario

No especificado

Tipo de puesto:

Importante Restaurant y Centro de Eventos de Viña del Mar necesita incorporarar a su equipo a un CHEF, quien se encargará  de supervisar el proceso productivo de los cuartos de cocina que tiene a cargo (caliente, frío, repostería, etc.), debiendo cerciorarse de la calidad de las materias primas y su tratamiento adecuado para que la producción se realice de acuerdo a la pautas definidas, controlando los costos de su área. Debe planificar las minutas y controlar la calidad y la seguridad de los sectores a cargo, entregar capacitación con la finalidad de lograr la mayor eficiencia, originalidad, variedad y calidad en las preparaciones. Junto con esto debe planificar y organizar los eventos especiales que se contraten. 

 Se requiere:

 

  •         Experiencia mínima de 5 años en el cargo y manejo de equipos
  •         Estudios técnicos o superior en Gastronomía
  •         Experiencia en procesos de producción de grandes volúmenes (eventos)
  •         Tolerancia al trabajo bajo presión
  •         Responsabilidad y puntualidad en cumplimiento de horarios establecidos
  •         Alto manejo de buenas prácticas de manufactura, higiene y seguridad en el         servicio entregado  
  •         Proactivo

Ofrecemos:

 

  •          Alimentación proporcionada por la empresa
  •          Estabilidad laboral
  •          Beneficios Caja de Compensación

 

 

 

El contenido de este aviso es de propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que Laborum sea responsable por ello.
 
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Salario bruto pretendido
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