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Jefe de Salón Restaurante Sector Oriente

Confidencial

Publicado:

Publicado hace 57 días

Salario

No especificado

Tipo de puesto:

 Prestigiosa empresa del rubro gastronomico, requiere Jefe de Salón para Restaurante en Sector Oriente de Santiago. Esta persona estará a cargo de liderar al equipo de garzones y runners velando por que el salón funcione según los estándares definidos para brindar un servicio de excelencia a los clientes.

Esta persona deberá:

- Establecer los turnos del personal de servicio (garzones) para asegurar contar con todo el personal necesario en cada jornada y cumplir con la normativa legal vigente.

- Definir tareas diarias para el equipo de garzones pre y post servicio (diferenciadas).

- Distribuir plazas de trabajo según fortalezas y habilidades de su equipo , resguardando la equidad entre el personal y buen servicio a los clientes.

- Asegurar que antes de cada apertura del local esté toda la ambientación materiales e insumos necesarios. 

- Estar siempre disponible durante el serivcio, realizando las acciones necesarias para apoyar y ayudar a los garzones a cumplir con sus tareas en tiempo y forma según estándares establecidos.

- Administrar los recursos del salón para aegurar contar con todo lo necesario para cada apertura. 

Requisitos:

 Se requiere una persona con fuerte orientación al servicio de excelencia y orientación al cliente.

- 8 años de experiencia laboral en área de servicio (Restaurante, Banquetería, Hotelería, etc) Y 3 años de experiencia demostrable liderando equipos de garzones (mismo cargo).

- Inglés Oral Fluído.

- Conocimiento de Servicio del Vino, Enología o similar.

- Conocimiento de la norma laboral vigente (turnos, jornada de trabajo, Horas Extra etc).

El contenido de este aviso es de propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que Laborum sea responsable por ello.
Salario bruto pretendido
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