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Maestro de Cocina - II Región

Aramark

Publicado:
Publicado hace 44 días
Salario
No especificado
Tipo de puesto:
Área:

Importante empresa requiere Contratar un Maestro de cocina

 

Principales Funciones del cargo:

 

-        Coordinar a su equipo de trabajo, junto con fomentar el auto-cuidado de sus integrantes, con el fin de asegurar el cumplimiento de los plazos y requerimientos de producción establecidos con anterioridad.

 

-        Velar por el abastecimiento, inventario, limpieza y reposición de la cocina en función de las pautas preestablecidas.

 

-        Atender a las solicitudes del casino, elaborando un producto y presentación de calidad bajo los estándares de producción de Central Restaurantes ARAMARK.

 

-        Revisar el correcto funcionamiento y calidad del equipamiento de la cocina.

 

-        Seguimiento continuo de la pautas en cuanto al control de mermas, gramaje, producción, procesos y 

temperatura de los productos.

 

-        Elaborar, en conjunto con el Aspirante, los productos en función de los estándares de servicio de Central Restaurantes ARAMARK.

 

-        Realizar otras tareas, según solicitud del superior y/o necesidades detectadas en su área.

 

Requisitos:

-        Educación superior: Técnico Profesional en Gastronomía o carrera afín en área Alimentación

-        Conocimientos en Alimentación, Higiene, Prevención de Riesgos y Preparación de Alimentos

-        Debe contar con al menos 3 años de experiencia en cargos similares.

 

 

Residencia en Antofagasta o Mejillones ( excluyente ), los servicios se prestarán en Mejillones

Turno: 5x2.

 

 

 

 

 

Aramark ofrece igualdad de oportunidades en el acceso al empleo por lo que esta posición también admite solicitudes de personas con discapacidad en el marco de la Ley N°21.015. Respondiendo a nuestro compromiso global con la diversidad, conformamos equipos diversos en nuestras instalaciones y promovemos la inclusión laboral.

El contenido de este aviso es de propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que Laborum sea responsable por ello.
Salario bruto pretendido
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